每届菜博会，七十二变总能带给人们意想不到的聚会上惊喜。走进这座“蔬菜王国”，精彩你会发现，菜博菜平日里规规矩矩长在地里的看蔬白菜、茄子、七十二变辣椒、聚会上南瓜，精彩竟然个个“身怀绝技”，菜博菜上演着一出出令人叹为观止的看蔬“变形记”。它们有的七十二变化身气势恢宏的景观，有的聚会上挣脱泥土束缚在空中生长，有的精彩则个头大到颠覆人们的认知。第二十七届菜博会更是菜博菜让千姿百态的蔬菜，成为科技与自然相融共生的看蔬生动注脚，吸引着来自五湖四海的游客前来一探究竟。

蔬菜“变”景观

开启文化之旅

“这哪里是蔬菜大棚，分明是一座用瓜果豆子搭建起来的‘魔幻城堡’！”刚走进八号馆，来自福建的游客崔萌就被眼前的景象深深震撼。作为蔬菜景观集锦的“重头戏”，八号馆把蔬菜的“七十二变”演绎得淋漓尽致。

在“古门迎祥”景观处，一幅巨大的“门景”让人眼前一亮：该景点以潍坊奎文门为核心，采用雕刻、彩绘、粘贴、挂果等艺术手法，并融入国家级非遗潍坊风筝、剪纸元素，打造出“古门迎祥、鸢舞长空”的文化胜境。

“真是大开眼界！没想到平时吃的这些瓜果蔬菜，竟能组合成如此宏伟的画卷。”来自湖北的游客林浩举着手机，镜头对准一座座用生姜搭建的“江山”，久久不舍得放下。他告诉记者，自己本是来山东出差的，听闻菜博会盛名特意绕道过来看看，“这比我想象的还要震撼，每一处细节都值得细细品味。”林浩说。

最让年轻游客流连忘返的，当属“蔬菜乐园”。该景点选取了人们常吃的蔬菜，以谐音成语冠名，“‘柿柿’如意”“‘芹’劳勇敢”“‘瓜’目相看”……再以萌趣卡通形象为造型，打造出一个集知识性、趣味性、观赏性为一体的童话世界。一位来自天津的女士正蹲在地上，指着眼前的蔬菜景观，给五岁的女儿讲蔬菜的故事：“你看，多吃蔬菜就能变得健康可爱！”小女孩听得入神，小手忍不住想去摸摸那些“蔬菜精灵”。

蔬菜“变”科技

筑就空中花园

如果说八号馆展示的是农业与文化的交融，那么七号馆则彰显了蔬菜产业的科技“蝶变”。

记者采访时，正赶上一个来自山西的旅行团进入七号馆，刚踏入展馆，大家便被头顶纵横交错的绿色“空中走廊”吸引。“不靠土壤也能长得这么旺盛，简直就像科幻电影里的场景！”大学生张晨阳仰着头，好奇地打量着悬挂在头顶管道里茁壮生长的辣椒，发出阵阵惊叹。

作为蔬菜无土栽培模式的集中展示馆，七号馆今年集中展示了水培、基质培、岩棉栽培、椰糠栽培等40余种先进的无土栽培模式。最引人注目的，是由辣椒、番茄等植株搭建的“蔬菜天桥”——立体分层栽培系统。上层悬挂的深紫色辣椒，表皮泛着金属光泽，宛如暗夜精灵；中间层则挂满了黄色小番茄，小巧通透，阳光洒落时颗颗“发光”；下层红、黄两色的迷你彩椒小巧如苞，在光线照射下折射出玉石般的温润。这种突破地心引力的展示方式，让蔬菜挣脱了泥土束缚，在垂直空间勾勒出流动的农业美学。

“蔬菜天桥”一侧，空中牛蒡被定植在空中花盆中，用套管引导根系向下生长。“这样省掉了挖掘丰产沟的繁重劳动，下部还可以生产耐阴叶菜，既充分利用空间，又省工省力。”工作人员表示。旁边是垂直立体栽培系统，竖立的栽培槽上，生菜长得郁郁葱葱，仿佛一面绿色的活体墙。

一旁的立体漏窗式栽培系统格外吸睛，种植槽左右链式搭接、上下错落叠加，用轴管固定成漏窗造型，甜菜、生菜等绿叶植物错落有致地生长，成为一道景观。“这种模式适合家庭阳台和观光生态餐厅，既可以增加种植乐趣，又能吃到亲手种的蔬菜。”工作人员向围观的游客介绍道。一位来自北京的游客听得连连点头：“回去我也在阳台上试试！”

螺旋管道式栽培创意十足，PVC管道搭建出双螺旋造型，管内布设滴灌系统，甜菜沿着管道盘旋向上生长。“这哪是种菜啊，这分明是艺术品！”一位游客赞叹道。

蔬菜“变”巨人

缔造生长奇观

走进十号馆，河北游客张丽仿佛闯入了一个蔬菜的“巨人国”，喉咙里只剩下“哇”的惊叹声。重达200多公斤的“巨人南瓜”，通体橘黄，表皮泛着油亮的光泽，像一座金色城堡。来自济南的王先生带着一家人跟南瓜合影，他五岁的儿子好奇地询问：“爸爸，这个南瓜能够我们幼儿园的小朋友们吃一年吧？”孩子稚嫩的话语引来一片笑声。“巨人南瓜颜色鲜艳，集观赏、食用、药用价值于一身，主要用于推广农业观光旅游，也可作为宾馆酒店的装饰品，庄重而新奇，成为历届菜博会的蔬菜亮点。”工作人员说。

继续向前，长达3米的“特长丝瓜”悬挂在藤架上，像一根根绿色的翡翠柱子从棚顶垂落下来，有游客开玩笑说：“孙悟空的金箍棒也就这么长吧！”而单株一次结果2000多个的“观赏椒树”更是令人叹为观止——一棵树冠展开面积达40平方米的观赏椒树上，挂满了红彤彤的果实，层层叠叠，极为壮观。

“明年还来！寿光这地方，年年都有新花样，蔬菜跟孙悟空一样，会‘七十二变’，真是让人开了眼界！”天津游客张成刚说。在寿光这片希望的田野上，蔬菜的“七十二变”仍在继续。每一粒种子、每一株幼苗、每一颗果实，都在科技的加持下演绎着属于自己的奇幻故事。这场关于科技、文化与未来的绿色盛宴，正等待着更多游客前来探寻、惊叹与回味。

来源：寿光市融媒体中心

一审：国舒婷

二审：李瑞 张升亮

三审：尚君

(责任编辑：综合)